Műveletek
Kosár
A kosár jelenleg üres.
Kosár tartalma, rendelés
Erdős Gréta
2020.07.07. 09:26

A legjobb nyári kerti elfoglaltság, a grillezés

Tippek és receptek kerti grillezéshez

Már a tavasz beköszöntével elindult a kerti partik és a nagy kinti evészetek, a grillezés időszaka. Bár az effajta sütögetés egyszerűnek tűnik első pillantásra, érdemes tisztában lenni az alapokkal - akár kerti, akár egy egyszerűbb asztali készüléket használunk -, különben gyorsan búcsút mondhatunk a baráti és családi körben elköltendő menünek.
 

forrás: freepik.com
 
Pácolás
 
Ha van rá lehetőséged, már a grillezést megelőző napon készítsd el a pácot, de legalább néhány órával sütés előtt kezdd el áztatni benne a húst, hogy az kellőképpen magába szívhassa a fűszereket. A pácból hagyd ki a sót, mert kiszáríthatja a húst nedvességelszívó hatása által, illetve fontos, hogy hőálló étkezési olajat, ne pedig vizet használj.
 
Ha igazán különleges ízt kölcsönöznél a húsoknak, teszteld le az alábbi receptet:
 
Hozzávalók:
 
• egy kis darab gyömbér
• 2 db lime
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 ek. olaj
• 1 ek. méz
• 1 ek. szójaszósz
• 1 ek. friss menta
 
Elkészítés:
 
Nem lehet elégszer hangsúlyozni, hogy ha lehet, több órával grillezés előtt készítsd el a receptet! Aprítsd össze a hozzávalókat: a hámozott gyömbért, a fokhagymát, az olajat, a mézet, a mentát, a szójaszószt, a lime levét, valamint reszelt héját. Ezeket keverd simára, majd kezdődhet is a pácolás!
 
Tipp: a csirke- és sertéshúst hagyd állni a pácban legalább egy órán keresztül, a halfajtáknak kevesebb idő is elég.
 

forrás: pinterest.com
 
 
Ha szabadtéri sütögetésre kerül sor, nem kell válogatósnak lennünk, hiszen szinte mindenféle húst, zöldséget és gyümölcsöt, sajtot feldobhatunk a rácsokra. Mindenekelőtt pedig a grillkolbász az egyik legelső dolog, ami eszünkbe jut a grillezhető ételek listáján. Az említett fogással jól járunk, hiszen gyorsan elkészíthető, ráadásul nem igényel előkészítést, nincs szükség arra, hogy sütés előtt bepácoljuk.
 
A különböző húsok grillezésénél figyelj oda arra, hogy ne válassz túl zsírosakat, így megfelelő lehet például a csirkemell, a csirkecomb, a steak, a tarja vagy a bárányborda. A vastagabb hússzeleteket pedig úgy is elkészítheted, hogy felkockázod, majd nyársra tűzve sütöd meg őket. Ez azért is praktikus megoldás, mert így gyorsabban megsül a hús.
 
Továbbá tipikusan kedvelt grillezéshez tökéletes hús a marha, próbáld ki Te is az alábbi receptet, és szerezz magadnak és asztaltársaságodnak vele néhány isteni ízekkel fűszerezett pillanatot.
 
Hozzávalók:
 
• 2 gerezd fokhagyma
• 3 db citrom
• 1 ek. közepesen csípős mustár
• 1/2 ek. virágméz
• 12 ek. olívaolaj
• 4 db T-bone steak
• 4 cső kukorica
• só
• őrölt bors
 
Elkészítés:
 
1. A páchoz szeleteld fel a megtisztított fokhagymát, majd mosd meg a citromot, és reszeld le a héját, illetve facsard ki a levét! A fokhagymát keverd össze a mustárral, a mézzel, az olajjal, a citromhéjjal és a citromlével.
 
2. A csontos hússzeleteket öblítsd le hideg vízzel, csöpögtesd le és helyezd egy nagy tálba. Oszlasd el a húson a pácot, majd takard le frissen tartó fóliával! Tedd a hűtőbe legalább egy órára, hogy az ízek összeérjenek.
 
3. A grillsütőt készítsd elő 300 fokos direkt sütéshez! A hússzeleteket csepegtesd le, sózd és borsozd meg, és indulhat a sütés! A lecsukott grillsütőben süsd rózsaszínre a hússzeleteket kb. 6-6 percig oldalanként, majd alufóliába csomagolva pihentesd őket 10 percig.
 
 
forrás: freepik.com
 
Amennyiben könnyebb falatokra vágysz, a steak helyett dobj a grillrácsra néhány szelet csirkemellet, melyhez alább szintén van egy pofonegyszerű receptünk.
 
Hozzávalók:
 
• 4 db csirkemell
• fél citrom
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 dl olívaolaj
• 1 ág rozmaring
• só, bors
 
Elkészítés:
 
1. A húst alaposan mosd meg, majd töröld szárazra. Lapíts rajta egy keveset klopfolóval, hogy egyenletes vastagságú szeleteket kapj. Facsard ki a citrom levét, majd keverd össze az olívaolajjal, a rozmaringgal, a pépesített fokhagymával és ízlés szerinti borssal. Az összekevert hozzávalókkal kend be a hússzeleteket, és pihentesd őket a sütőben egy-két órán keresztül.
 
2. Hevítsd fel a grillsütőt, kend be a rácsot olívaolajjal, és süsd a csirkemelleket folyamatos forgatás mellett erős fokozaton 6-7 percig. Tálalás előtt pihentesd a húst legalább 5 percig.
 
 
forrás: giphy.com
 
Van továbbá egy nagyon gusztusos recept, amit javaslunk kipróbálásra, és reggeli, de akár desszert gyanánt is megállja a helyét, ez pedig a fahéjas bundás kenyér grillezve.
 
Hozzávalók 2 szelethez:
 
• 1 tojás
• 0,5 dl tej
• 0,25 tk. vaníliakivonat
• 2 szelet kenyér fahéjba forgatva
 
Elkészítés:
 
1. Kend meg a sütőt egy kevés olajjal, és közepesen forrósítsd fel. Egy tálban keverd össze a tojást, a vaníliát és a tejet, majd forgasd bele a kenyérszeleteket.
 
2. Süsd a kenyereket 2-3 percig a grillen, amíg aranybarna színük nem lesz. Frissen tálald.
 
Zöldségek, gyümölcsök
 
Ha grillezésre adjuk a fejünket, nem feledkezhetünk meg az asztaltársaság vegetáriánus, illetve vegán részéről sem. Arról nem is beszélve, hogy zöldségek és gyümölcsök grillezésével a főként húst előnyben részesítők is felfedezhetnek új ízeket, a frissesség erejével ható új kedvenc fogásokat. Mind a zöldségek, mind a gyümölcsök kevés olajjal bekenve mehetnek a rácsokra. Zöldségek esetében figyelj oda arra, hogy a szeleteket ne vágd 2 cm-nél vastagabbra, és csak grillezés után sózd meg őket!
 
A zöldségek közül tökéletesen megállja a helyét grillezett formában is például a padlizsán, a kukorica, a répa, a paradicsom, az uborka, a cukkini, a hagymafélék vagy a spárga. A gyümölcsökkel pedig felteheted a pontot az i-re: tökéletes desszert lehet például a grillezett görögdinnye egy kis citromlével lelocsolva, a cseresznye, amit forgass meg egy kis balzsamecetkrémben mielőtt rádobod a grillre, a trópusi ízek kedvelőinek kitűnő választás az ananász, amit felszeletelve dobj a rácsokra, és máris kész az egzotikus édesség! Vagy szelj fel néhány banánt, mindegyiket vágd negyedekre, majd 4 ek. mézet keverj össze 1 ek. rummal, és ezzel kend meg a gyümölcsöt. Pirítsd meg a banánokat, majd fahéjjal megszórva vagy egy gombóc fagylalttal tálald őket. Próbáld ki a grillezett almát is, ami úgy a legízletesebb, ha megforgatod egy kis vízbe kevert citromlével, majd a szeleteket feldobod a grillre, és miután megsült a gyümölcs, megszórod barna cukorral vegyített fahéjjal.
 
 
 
forrás: freepik.com
 
Grillezés után ne feledkezz meg arról, hogy megfelelően letisztítsd a sütőt. Minden használat után távolítsd el az ételmaradékokat, a sütőt mosd le mosószeres, majd sima vízzel is, végül hagyd megszáradni!
 
BBQ
 
Zárásként pedig ejtünk néhány szót a barbeque-ról is: nem szabad elsiklani a tény felett, hogy a barbeque és a grillezés nem ugyanaz. A BBQ kulcsa abban rejlik, hogy az egy olyan sütési mód, melynek során a hús huzamosabb ideig, akár órákon keresztül füstölődik. A BBQ-t általában a nagyobb húsok esetén vetik be, ekkor 100-120 °C körül történik a sütés (ez a hőfok grillezésnél 170-től egészen 300 Celsiusig terjedhet).
 
forrás: giphy.com
 
Próbáld ki az általunk ajánlott recepteket, és garantáltan elfelejted a gyorséttermi grillezett menüket.
 
Tekintsd meg a webáruházunkban elérhető grillsütőket, illetve kiegészítő termékeket!

Blog

Útmutatás, tippek és praktikák mindenkinek a hétköznapokra. Termékajánlók, receptek, közérdekű bejegyzések az elektronikai cikkek világából. Minden, ami életmód, háztartás és műszaki cikk.

Kategóriák
Tagek
30 day fitness challenge (1) ajándék (4) ajándék nőknek (1) ajándékötletek (1) akció (1) aktivitásmérő (2) allergénmentes (4) allergia (7) alma (1) alulfagyasztós hűtőszekrény (1) applikáció (1) aroma diffúzor (1) atom (1) audio (1) automata darálós kávéfőző (1) automata kávéfőző (1) automata kávéfőző otthonra (1) automata kávégép (2) autófelszerelés (1) álló porszívó (2) baba biztonság (1) baba&mama (1) bbq (1) beépíthető eszközök (3) beépíthető főzőlap (1) beépíthető gázfőzőlap (1) beépíthető hűtő (1) bébiőr (1) biofresh (1) Black Friday (1) bluetooth fülhallgató (2) bluetooth hangszóró (2) borhűtő (1) borotva (1) botmixer (1) Braun epilátor (2) buli (3) business box (1) dekoráció (4) dettol kézfertőtlenítő (1) diffúzor (1) dobozsérült (1) edényszárító (1) edénytároló (1) egészség (24) egészséges életmód (8) egészséges nassolnivalók (1) elektromos fogkefe (3) elektromos fogkefe fej (1) elektromos főzőlap (1) elektromos kávéfőző (1) elektromos készülékek (1) elektromos kotyogó (1) elektromos roller (1) elektromos roller xiaomi (1) elektromos scooter (1) energetikai besorolás (1) energia (1) energiabesorolás (1) energiacímke (1) energiahatékonyság (1) energiaosztály (1) energiatakarékosság (1) epilátor (1) espresso kávéfőző (1) Eta robotporszívó (1) életmód (1) életmódváltás (1) értékcsökkent (1) ételkészítés (11) étrend (1) fagyasztó (3) fagyasztóláda (1) fagyasztószekrény (1) fagyigép (2) fagylaltkészítő gép (1) farsang (1) farsangi jelmezek (1) fáradtság ellen (1) fejhallgató (1) fekete péntek (1) fertőtlenítés (2) fesztivál (1) férfi szépségápolás (2) filteres kávé (1) fitness app (1) foci (1) foci eb (1) fogmosás (3) fogyasztás (1) forró italok (1) főzés (1) fülhallgató (2) fürdőszobai kiegészítők (1) füstölő (1) fűnyíró (1) fűtés (1) fűtéstechnika (1) garancia (2) garancia hosszabbítás (1) gázfőzőlap (1) gőzállomás (2) GPS (1) green kitchen (1) grill receptek (1) grillezés (5) grillsütő (2) gyerek elektromos fogkefe (1) gyümölcs (4) gyümölcscentrifuga (2) gyümölcsprés (2) hajápolás (1) hajformázás (1) hajsütővas (1) hajszárító (1) hajvasaló (1) halloween (2) halloween tök (1) hangsugárzó (1) hangulat (7) Haylou (1) háztartás (63) háztartási gépek (2) higiénia (1) hot dog készítő (1) hot dog készítő gép (1) hősugárzó (1) hőszivattyús szárítógép (2) Huawei okosóra (1) húsvét (2) húsvét 2021 (1) húsvéti népszokások (1) hűtés (8) hűtő (1) hűtőszekrény (7) hűtőszekrény energiaosztályok (1) illóolaj diffúzor (1) indukciós főzőlap (2) indy evo (1) indy evo fülhallgató (1) informatika (1) IPL (1) iskolakezdés (1) játék (1) jelmez (1) jégkocka készítő gép (2) jégkockakészítő (1) joghurtkészítő (1) joy napok (1) jótállás (2) kandalló (1) kapszulás kávé (1) kapszulás kávéfőző (1) karácsony (3) kávéfőző (3) kávéfőzőgép (1) kávégép (6) kávégépek (1) kávékapszula (1) kávépárna (1) kávézás (7) kedvezmény kupon (1) Kenwood robotgép (1) kerámia főzőlap (1) kert (4) kertápolás (3) kerti bútor (1) kerti eszközök (5) kerti grill (1) kerti grillsütő (1) kerti parti (1) keskeny szárítógép (1) készülődés (7) kézfertőtlenítő (1) kézfertőtlenítő gél (1) kézi porszívó (2) kis konyha (1) kiterjesztett garancia (1) klíma (4) kombinált hűtő (1) kondenzációs szárítógép (2) konyha (1) konyhabútor (1) konyhai eszközök (26) konyhai gépek (1) konyhai kiegészítők (2) konyhaszekrény (1) kotyogó (1) kotyogós kávéfőző (1) kozmetikai szalon (3) kreppelő (1) Krups kávéfőző (1) kuponakció (1) kuponnapok (1) kültéri fényforrás (1) l alakú konyhabútor (1) labdarúgás (1) laptop (2) LatteGo (1) levegőtisztítás (1) leves (2) léghűtő (1) légkondi (1) légtisztító (1) légtisztító berendezés (1) légtisztító berendezés lakásba (1) légtisztító készülék (1) légtisztító párásító (1) légtisztíttó (1) LG (2) LG ThinQ (1) Liebherr (1) Liebherr hűtő (1) limonádé (1) limonádé recept (1) lumea (2) Metaltex (1) mi band 4 (1) mi band 5 (1) mi band 6 (1) mikró (3) milyen szárítógépet vegyek (2) mobil klíma (1) monitor (1) morzsaporszívó (2) mosás (7) mosogatás (3) mosogatógép (4) mosogatógép energiaosztályok (1) mosó és szárító gép (2) mosógép (8) mosógép energiaosztályok (1) mosógép szárítógép (2) mosó-szárítógép (3) mozgás (1) műszaki webáruház (1) Mybandz (1) myfitnesspal (1) nasi (1) nassolnivaló (1) navigáció (1) nemzetközi nőnap (1) Nespresso (1) notebook (2) női szépségápolás (3) nőnap (1) nőnap 2021 (1) nyár (10) nyelvtanulás (1) nyomtató (1) okos tv (1) okoskarkötő (2) okosóra (2) okosóra szíj (1) okosóraszíj (1) olajradiátor (1) olcsó műszaki cikkek (1) oled (1) oled tv (1) OneBlade (1) Oral B elektromos fogkefe (1) Oral-B elektromos fogkefe (1) otthon (15) otthoni szódagép (1) ózonsterilizátor (1) ötletek (3) ősz (3) padlóápolás (3) párásító (2) párnás kávéfőző (1) PerfectCare (1) perifériák (1) Philips (7) Philips Airfloss (1) Philips Diamondclean (1) philips epilátor (1) Philips fogkefe (1) Philips légtisztító (1) Philips Sonicare (1) Philips soundbar (1) Philips turmixgép (1) Philips TV (1) pite (1) plant nanny (1) popcornkészítő (2) porszívó (8) porzsák nélküli porszívó (1) presszó kávéfőző (1) projektor (1) qled (1) qled tv (1) recept (10) Remington hajszárító (1) rezsó (1) robotporszivo (1) robotporszívó (2) ruhaápolás (2) ruhaszárító (1) Samsung (1) Samsung okosóra (1) side by side hűtő (1) Skullcandy (1) Skullcandy fejhallgató (1) skullcandy indy evo fülhallgató (1) skullcandy push fülhallgató (1) skullcandy push ultra (1) sleep monitor (1) smart tv (1) smoothie (1) sodaco (1) sodastream (1) sodastream szörp (1) soundbar (1) sólámpa (1) strava (1) sütemény (1) sütés,főzés (25) sütő (2) szaritogepek (1) Szarvasi (3) szájápolás (3) szájzuhany (1) számítástechnika (2) száraz nedves porszívó (1) szárítógép (4) szárítógépek (1) szellőztetés (1) szépségápolás (11) szépséghibás (1) szilveszter (2) szokások (1) szódagép (1) szódagép palack (1) szódakészítő gép (1) szónikus fogkefe (1) szórakozás (11) szórakoztató elektronika (1) szőrtelenítés (5) szőrtelenítő (1) szőrtelenítő gép (1) takarítás (1) takarítógép (5) tanszerek (1) tanulás (1) tartós szőrtelenítés (1) tavaszi fáradtság (1) tárolás (1) technológia (5) Tefal leveskészítő (1) telefonos applikáció (2) televízió (4) termékbiztosítás (2) textilápolás (2) Thomas aqua (1) Thomas porszívó (1) tippek (3) tisztaság (22) tökfaragás (1) töklámpás (1) true wireless (1) tudatosság (7) turmix (1) turmix receptek (1) turmixgép (1) tv (1) utazás (1) ünnep (11) Valentin-nap (2) vasalás (2) vásárlás (2) vegán (1) vegán ételek (1) vegán étrend (1) vegetarianizmus (1) vegetáriánus ételek (1) ventilátor (2) vezeték nélküli fülhallgató (2) vezeték nélküli porszívó (1) vezetékes álló porszívó (1) video bébiőr (1) vizes porszívó (1) vízálló okosóra (1) vízszűrős porszívó (1) Whirlpool (2) Whirlpool 6 érzék (2) whirlpool 6 érzék sütő (1) Whirlpool 6 sense (1) Whirlpool 6. érzék (3) Whirlpool 6th sense (2) Whirlpool elöltöltős mosógép (1) Whirlpool felültöltős mosógép (1) Whirlpool hűtő (1) Whirlpool mosogatógép (1) Whirlpool mosógép (2) Whirlpool mosógép használata (1) Whirlpool sense 6 (1) Whirlpool Supreme Care (1) Whirlpool Supreme Care mosógép (1) whirlpool sütő (1) Whirlpool szárítógép (1) Whirlpool zen (1) Xiaomi (2) xiaomi aktivitásmérő (1) xiaomi elektromos roller (1) Xiaomi légtisztító (1) xiaomi mi band (2) xiaomi mi band 6 (1) xiaomi mi smart band 6 (1) Xiaomi okosóra (1) xiaomi roller pro (1) xiaomi rollerek (1) yazio (1) zene (1) zenehallgatás (3) zsírégetés (1)