Az eszpresszó kávéfőző őrölt kávéból, szűrőtartós (karos) rendszerrel készít presszót: a gőznyomásos modellek 3–5 bar, a szivattyús gépek 15–20 bar nyomással dolgoznak. A kínálatban Szarvasi, Momert és Hauser belépő gépek, Krups, Sencor és Ariete szivattyús presszógépek, valamint Delonghi Dedica és La Specialista félprofi modellek találhatók.
Vásárlás előtt a fő szempontok: a nyomás (gőznyomásos vagy 15–20 bar szivattyús), a teljesítmény (800–1500 W), a víztartály (0,5–2 liter), a szűrőtartó átmérője (51 vagy 58 mm), a gőzkar vagy automata tejhabosító, valamint a hőfokszabályzás.
Delonghi EC9455.M presszó kávéfőző
Szarvasi SZV-624 Unipress kávéfőző, fehér
Hauser CE-940B presszó kávéfőző
Krups XP384E10 presszó kávéfőző
Electrolux E6EC1-6ST presszó kávéfőző
Szarvasi SZV-624 Unipress kávéfőző, bordó
Delonghi EC9255.M La Specialista Arte Evo manuális espresso kávéfőző
Sencor SES 1720WH presszó kávéfőző
Milyen eszpresszó kávéfőző illik az Ön igényeihez?
A gőznyomásos (bojleres) eszpresszó kávéfőző a legolcsóbb típus: a 800–1000 W-os fűtőtest a zárt tartályban 3–5 bar gőznyomást épít fel, amely átnyomja a vizet a kávén. Az eredmény erős, hosszabb, inkább mokkaszerű kávé vékony cremával; a hazai gyártású Szarvasi SZV-612 és Unipress modellek ebbe a kategóriába tartoznak, és egy-két adagot főznek, gőzcsővel tejhabosításhoz. Olcsó, tartós megoldás azoknak, akik az erős, hagyományos presszóízt keresik.
A szivattyús (pumpás) eszpresszó kávéfőző 15–20 bar nyomású vibrációs pumpával és termoblokkal 9 bar körüli tényleges extrakciót ad, ami a valódi, sűrű cremás presszó feltétele. A belépő modellek 1–1,5 literes tartállyal, nyomott szűrővel és pannarello gőzkarral készülnek; a félprofi gépek 58 mm-es szűrőtartóval, PID hőfokszabályzással és beépített őrlővel a paramétereket kézzel állító kávérajongóknak valók.
| Típus | Kinek ajánlott | Fő jellemzők | Tipikus ár |
|---|---|---|---|
| Gőznyomásos, 2–4 csészés | Erős, hagyományos presszóhoz, szűk költségvetéshez | 3–5 bar, 800–1000 W, 0,25–0,5 l tartály, gőzcső | 13–30 ezer Ft |
| Szivattyús, belépő | Napi 1–3 presszóhoz, cappuccinóhoz otthon | 15 bar, 1000–1350 W, 1–1,5 l tartály, pannarello gőzkar, 51 mm-es szűrő | 30–60 ezer Ft |
| Szivattyús, középkategória | Tejes italokhoz, több felhasználónak | 15–20 bar, 1450 W, automata tejhabosító vagy kijelző, 1,5–2 l tartály | 60–110 ezer Ft |
| Félprofi, őrlővel | Kávérajongóknak, kézi beállításhoz | 58 mm szűrőtartó, beépített kúpos őrlő, PID hőfok, nyomásmérő, profi gőzkar | 110–200 ezer Ft |
Az árak tájékoztató jellegűek, modelltől és aktuális akcióktól függően változhatnak.
Mire érdemes figyelni vásárlás előtt?
Nyomás és fűtési rendszer
A dobozon szereplő 15–20 bar a pumpa maximuma; a jó presszóhoz 9 bar kell a kávéágynál, ezért a 15 bar és a 20 bar között nincs érezhető különbség. A gőznyomásos gépek 3–5 barja nem ad valódi cremát, de hosszabb, erős kávét készít. A termoblokk 30–60 másodperc alatt üzemkész; a PID-szabályzás ±1 °C-ra tartja a 90–96 °C-os főzési hőmérsékletet.
Szűrőtartó mérete és szűrők
Az otthoni gépek 51 mm-es, a félprofi modellek 58 mm-es (kávézói szabvány) szűrőtartóval készülnek; az 58 mm-hez több tartozék és egyszerűbb a tömörítés. A nyomott (dupla fenekű) szűrő a bolti őrleménnyel is cremát ad, a sima (egyfenekű) szűrő friss, otthon őrölt kávét igényel, de jobb ízt ad. Hasznos, ha ESE papírpárnás szűrő és 1-2 adagos kosár is jár a géphez.
Víztartály, teljesítmény és méret
A víztartály 0,5–2 liter: 1 liter 8–10 presszóra elég; a kivehető, felülről tölthető tartály kényelmesebb. A teljesítmény 800 W-tól 1500 W-ig terjed, a nagyobb érték gyorsabb felfűtést és a gőzölés utáni rövidebb várakozást jelenti. A keskeny, 15 cm széles gépek kis pultra valók; a 9–12 cm-es csészemagasság a bögrés használatnál számít.
Tejhabosítás és karbantartás
A pannarello gőzkar (műanyag borítással) kezdőknek könnyű, a csupasz fém gőzkar mikrohabot ad, de gyakorlatot igényel; az automata tejhabosító tartályból egy gombnyomásra készít cappuccinót. Ellenőrizze, hogy van-e vízkőjelző, és a tálca, a tartály és a szűrő mosogatógépben tisztítható-e. A vízkőtelenítés 2–3 havonta esedékes.
5 dolog, amit a vásárlók gyakran elfelejtenek ellenőrizni
- Az őrlemény finomsága – szivattyús géphez finom, presszó őrlés kell; a durvább filteres őrleménnyel híg, crema nélküli kávé jön ki.
- A tömörítő (tamper) – a legtöbb belépő géphez műanyag tömörítő jár; a fém, a szűrővel azonos átmérőjű tamper egyenletesebb kávéágyat ad.
- A csészemagasság – a 9–10 cm-es szabad hely alá a nagy bögre nem fér, a tálcát ki kell venni.
- A gőzölés és a főzés közötti várakozás – egybojleres gépnél tejhabosítás után 30–60 másodpercet kell várni a következő presszóra.
- A gőznyomásos gép nyitása – a bojleres gépek tartályát csak nyomásmentesítés után szabad kinyitni.
Gyakori kérdések az eszpresszó kávéfőző vásárlásáról
Mennyibe kerül egy eszpresszó kávéfőző?
A gőznyomásos Szarvasi és hasonló modellek 13–30 ezer Ft, a belépő szivattyús presszógépek 30–60 ezer Ft, a középkategória 60–110 ezer Ft, az őrlős félprofi gépek 110–200 ezer Ft körül kaphatók. Az árak tájékoztató jellegűek.
Mi a különbség a gőznyomásos és a szivattyús eszpresszó kávéfőző között?
A gőznyomásos gép a bojlerben képződő 3–5 bar gőzzel nyomja át a 100 °C körüli vizet, ezért erős, kesernyésebb, vékony cremájú kávét ad, és egyszerre 2–4 csészét főz. A szivattyús gép pumpával 9 bar körüli nyomást és 90–96 °C-os vizet biztosít, sűrű cremás, 25–40 ml-es presszót készít adagonként.
Hány baros eszpresszó kávéfőzőt érdemes venni?
Minden szivattyús gép, amely legalább 15 bar maximális nyomásra képes, elegendő a presszóhoz, mert a kávénál 9 bar a kívánatos érték. A 19–20 bar csupán a pumpa paramétere, nem jelent jobb kávét. Fontosabb a stabil hőfok, a jó szűrőtartó és a friss, megfelelően őrölt kávé.
Hogyan kell vízkőteleníteni az eszpresszó kávéfőzőt?
Napi használatnál 2–3 havonta: töltse a tartályt a gyártó által ajánlott vízkőoldó oldatával, engedje át felét a szűrőtartón és a gőzkaron, várjon 15–20 percet, majd a maradékot is engedje át, végül két tartály tiszta vízzel öblítse.
Ha egy gombnyomásra, szemes kávéból főzne, nézze meg az automata kávéfőző kínálatot; a kapszulás kényelemhez a kapszulás kávéfőző, a tejes italokhoz külön tejhabosító, a karbantartáshoz pedig a kávéfőző kenőanyag kategória nyújt kiegészítést.
