A tojásszeletelő egy egyszerű, de szuperül hasznos konyhai segédeszköz. Pár másodperc alatt szépre szeletelhetők a megfőtt tojások, és biztosan nem romlik szét az eredmény.
Tefal K2073514 Ingenio tojás szeletelő
Miért praktikus a tojásszeletelő?
Aki már próbált kézzel szeletelni egy meleg tojást, az tudja, milyen macerás. A hűvös tojás pedig hajlamos szétesni az első vagásra. A tojásszeletelő viszont garantálja, hogy egyenletes, szép szeletek jönnek ki, minden alkalommal.
Nem csak az estetika a lényeg. A szépre szeletelt tojás jobban néz ki a szalátában, a szendvicsben vagy a pizzán. Az étvágy is nagyobb lesz, ha szépek az ételek.
Milyen típusú tojásszeletelők vannak?
A legklasszikusabb a kerek alapú, függőlegesen működő szeletelő. A tojást helyezed belé, majd egy mozdulattal lecsúsztatod az éles drótokkal. Ez a leggyorsabb és legegyszerűbb megoldás.
Vannak azonban más variáció is, például a nyomda típusú szeletelő, amit lenyomsz a tojásra, és az azonnal egyenletes szeletekre megy szét. Ez különösen hasznos, ha kemény fölmosott tojásokat szeretnél szelepelni.
Fém vs. műanyag szeletelők
A fémes szeletelők végigáltalában tartósabbak, az éles drótok pedig sokáig megtartják az élességüket. A műanyag szeletelők könnyebbek, de az év múlásával az éles szálak eltumorolódnak.
A fémet választom, ha komolyan sütöl-főzöl. A műanyag viszont teljesen megfelelő, ha csak alkalomszerűen van szükséged tojásszeletelőre.
Hogyan használd helyesen?
Először is, a tojásnak kecskén hűlnie kell, mielőtt szeletelnéd. A meleg tojás nagyon nyúlós, és könnyebben szétesik. Helyezd a szeletelőbe, és egy folyamatos mozdulattal húzd végig a drótok között. Nem kell nagy erővel nyomnod, az éles szálak magukban végzik a munkát.
A tojásnak középre kell esnie, hogy egyenletes szeletek jöjjenek ki. Ha kissé félre helyezed, akkor a szélei széteshetnek.
Karbantartás és tárolás
A szeletelő tisztítása is szuper egyszerű – csak folyó víz alatt elmosod. A drótok között nem szoktam meg semmi, így nem kell extra vacakolni. Szárazítás után csak tedd el egy szekrénybe.
Az éles drótok miatt ügyelj, ha gyerek van a házban – mutasd meg, hogyan kell helyesen kezelni, vagy gyermekvédett változatot válassz.
Mikor érdemes tojásszeletelőt venni?
Ha csak alkalomszerűen eatsz sütit vagy saláátot, akkor nem feltétlenül szükséges. De ha imádod a tojást, és gyakran készítesz vele ételeket, akkor egy jó szeletelő megtérül, már az első hónapban. Az idő- és energiamegtakarítás mellett az esztétikai szempontok is fontos szerepet játszanak.
Ajándékként is kiváló választás lehet, ha valaki kedvel a konyhában szakacskodni.
Alternatívák a tojásszeletelőhöz
Ha nincs otthon szeletelő, akkor használhatsz egy éles kést vagy egy szál-vágót. De az eredmény valahogy nem ugyanaz – az éles drótok sokkal szabályosabb szeleteket csinálnak. Egy jó szeletelő kevesebb mint 1000 forintba kerül, így megéri a beruházás.
